Le rendez-vous
Rencontre mensuelle addictive à travers laquelle nous explorons les différentes facettes du design, en allant à la rencontre d’une personnalité influente de notre communauté. Créatif bien sûr, il ou elle bouscule les codes via son univers singulier. Vous avez envie d’en savoir plus ? Made In Design vous dit tout !
Sébastien Gaudard x Christine Phung
Archéologie moderne
pour une Épiphanie design
Bien connu des becs sucrés parisiens nostalgiques des pâtisseries d'antan, Sébastien Gaudard ouvre notre première rencontre avec une news gourmande qui saura ravir les amateurs de bonnes choses comme de design. Chef pâtissier de père en fils, Sébastien Gaudard régale dans sa boutique de la rue des Martyrs et dans son salon de thé des Tuileries aussi bien les parisiens de quartier que les touristes venus spécialement goûter à ses merveilles. Ses créations sont un hommage à la pâtisserie française traditionnelle, qu'il revisite avec un soupçon de modernité et beaucoup de gourmandise. Forêt noire, St Honoré, Paris-Brest, Pithivier, que de noms dont la seule évocation fait saliver et dont il détient le secret. Ses pâtisseries sont aussi bonnes à déguster que belles à regarder, sublimées par l'écrin luxueux de ses boutiques.
La collaboration
Entre mode et objet design
Pour cette épiphanie "le petit prince de la pâtisserie" nous surprend encore et s'associe avec la styliste Christine Phung pour rendre sa fameuse Galette des Rois (élue plusieurs fois meilleure galette de Paris !) encore plus désirable. Des objets du quotidien détournés en fèves et glissés dans les irrésistibles galettes des Rois du chef pâtissier. Avec ces fèves hors normes Christine Phung et Sébastien Gaudard s'amusent à bousculer la tradition et donnent une seconde noblesse à cette archéologie des temps modernes. Retrouvez les coups de cœur Made In design du chef pour fêter une épiphanie délicieusement originale.
Autour de la fève
Détourner les objets du quotidien
Cette année, une clef, un chewing-gum, un cachet d'aspirine, un écrou, un bouchon de stylo, un taille-crayon, un bouton... Qu'ont donc en commun ces sept drôles d'objets du quotidien ? Il s'agit des nouvelles fèves glissées dans les irrésistibles galettes des Rois du chef pâtissier Sébastien Gaudard. Des fèves imaginées par la styliste Christine Phung, qui deviennent des objets de collection !
