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Kit cuisine moléculaire Mojito R-Évolution - Molécule-R

Kit Mojito

Molécule-R

29.95 29,95 €

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Frais de port : 4,90€
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Caractéristiques du produit

  • Couleur :

    Multicolore

  • Matière :

    Acier - Verre

  • Dimensions :

    30 x 20 cm

  • Poids :

    1 kg

  • Caractéristiques : Kit d'initiation à la cuisine moléculaire spécial cocktails - Contenu du kit : 3 variétés d’agents texturants naturels (10 sachet pré-dosés) + 2 pipettes + 1 cuillère percée + 1 moule en silicone + 1 livre avec 3 recettes de Mojito moléculaire - Liste des agents texturants naturels sous le texte - Possibilité d’acheter séparément des recharges d’agents texturants naturels vendus en sachets pré-dosés - Présenté dans un coffret cadeau

Description

Grâce à ce kit de mixologie moléculaire, créez à la maison des Mojitos spectaculaires et vivez une expérience gustative fascinante qui joue avec vos sens. Surprenez vos invités en réinventant le célèbre cocktail Mojito à l’aide d’un caviar de menthe en suspension, d’une savoureuse mousse de sucre tout en hauteur ou encapsulez votre cocktail favori dans une sphère qui explose en bouche. Avec le kit ‘’Mojito R-Évolution’’, cessez de simplement mélanger jus et alcools : des agents texturants naturels permettent désormais de déconstruire vos cocktails favoris et de sculpter le liquide ! Provoquez la surprise dans votre bar maison avec ces trois spectaculaires recettes moléculaires.

Ce kit contient tout le nécessaire qui fera de votre première expérience avec les cockatils moléculaires un véritable jeu d’enfants : 3 variétés d’agents texturants naturels (10 sachet pré-dosés) + 2 pipettes + 1 cuillère percée + 1 moule en silicone + 1 livre avec 3 recettes de Mojito moléculaire. Voici les 3 techniques de cuisine moléculaire que vous pourrez réaliser grâce à ce kit : la sphérification (encapsulez les saveurs à l’intérieur de bulles qui explosent en bouche), l’émulsification ( réhaussez vos cocktails à l’aide de savoureuses mousses), la suspension (défiez la gravité et créez un effet de ''caviar'' ou de fruit en suspension dans vos cocktails).

Détail des agents texturants naturels : 4 sachets (net 20g) de Lactate de calcium + 4 sachets (net 8g) de Alginate de sodium + 2 sachets (net 4g) de Lécithine de soja.
Possibilité d’acheter séparément des recharges d’agents texturants naturels vendus en sachets pré-dosés.

En détail :
  • Couleur : Multicolore
  • Matière : Pipettes : verre - Cuillères : acier
  • Dimensions : 30 x 20 cm
  • Poids : 1 kg
  • Caractéristiques : Kit d'initiation à la cuisine moléculaire spécial cocktails - Contenu du kit : 3 variétés d’agents texturants naturels (10 sachet pré-dosés) + 2 pipettes + 1 cuillère percée + 1 moule en silicone + 1 livre avec 3 recettes de Mojito moléculaire - Liste des agents texturants naturels sous le texte - Possibilité d’acheter séparément des recharges d’agents texturants naturels vendus en sachets pré-dosés - Présenté dans un coffret cadeau

Service Pro

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Kit cuisine moléculaire Mojito R-Évolution - Molécule-R

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Kit cuisine moléculaire Mojito R-Évolution - Molécule-R #2

J'adore

par Notorious1988
Avec cet ensemble je peux faire des super mojitos, parfait pour démarrer une fête entre amis!
Kit cuisine moléculaire Mojito R-Évolution - Molécule-R #1

Expérience réussie

par Seb71
Moi qui adore les mojitos j’ai adoré les présenter autrement et ça a vraiment fait mouche auprès de mes invités ! Conquise...

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