Couteau à dessert par Matali Crasset & Pierre Hermé Rose | Couteau à dessert / pelle à gateau Forge de Laguiole - Matali Crasset - Pierre Hermé | Vente de mobilier design et decoration interieure avec Made in Design

Au début des années 80, dans le village de Laguiole en Aubrac, le savoir-faire du couteau de Laguiole avait pratiquement disparu... En 1987 la manufacture Forge de Laguiole relance la fabrication du mythique couteau dans son village d'origine en respectant l'héritage du savoir-faire d'antan. C'est la renaissance d'un couteau culte, d'une référence du design synonyme de qualité et d'Art de vivre. Chaque couteau est une pièce unique qui peut demander plusieurs jours de fabrication ! Un seul coutelier hautement qualifié réalise plus de 40 étapes successives pour réaliser un couteau d'exception que vous garderez à vie.
Entre tradition et création, Forge de Laguiole innove en faisant appel aux plus grands designers. Quand la star de la pâtisserie s'adresse à l'une des créatrices les plus talentueuses de sa génération pour une signature légendaire de la coutellerie, on flirte avec le superlatif ! Lorsque Pierre Hermé s'est adressé à Matali Crasset pour dessiner un couteau à dessert, il lui a expliqué qu'il n'avait pas encore trouvé l'instrument idéal pour couper et servir ses gâteaux. Alors la designer a réfléchi à la gestuelle : couper, puis servir. Son projet a donc consisté à fluidifier le geste. Après la coupe, il vous suffira de tourner la paume de votre main -la forme du manche vous y invite- et le couteau deviendra pelle. Simple, limpide. Mais penser à l'aspect pratique ne veut pas dire oublier l'esthétique ! Une ligne pure, un manche en silicone aux couleurs vives, l'élégance de l'objet saute aux yeux. Ce couteau à dessert de Matali Crasset est disponible en rose, vert, noir et orange.